Składniki dla 2 osób:

• ¼ Kg. chleba (najlepiej 1-2 dniowy)
• 4 ząbki czosnku fioletowego Las Pedroñeras
  
• 4 łyżeczki oliwy
  
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 kostka rosołowa
• 1 ½ litra wody
• Sól
• 4 jajka

Sposób przygotowania:

Chleb pokroić w kostkę. Ząbki czosnku oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z oliwą. Dodać kostki chleba i smażyć aż się zarumienią. Dodać mielony pieprz i zamieszać. Kostkę rosołową rozpuścić w wodzie, dodać soli do smaku i wlać na patelnie. Wszystko razem gotować około 5 minut. Na koniec dodać jajka i gotować aż się zetną.