Składniki dla 4 osób:

• 4 filety dorsza
• 6-7 ząbków czosnku fioletowego Las Pedroñeras
  
• Estragon
  
• Sól

Sposób przygotowania:

Chleb pokroić w kostkę. Ząbki czosnku oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z oliwą. Dodać kostki chleba i smażyć aż się zarumienią. Dodać mielony pieprz i zamieszać. Kostkę rosołową rozpuścić w wodzie, dodać soli do smaku i wlać na patelnie. Wszystko razem gotować około 5 minut. Na koniec dodać jajka i gotować aż się zetną.